Como sintetizamos vitamina D a partir do Sol?
Como sintetizamos vitamina D a partir do Sol?
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Vitamina D2 ou ergocalciferol: proveniente de plantas e fungos, é sintetizada por meio da ação da radiação ultravioleta do Sol sobre o esteroide chamado ergosterol. É produzida comercialmente irradiando o ergosterol presente em cogumelos.
Explicação:
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