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Todos os anos, nas tribos Kayapos da aldeia Molkarako no Brasil, o povo Molkarako celebra o festival de mandioca. O festival é uma celebração de suas fontes de alimento e estação de crescimento, que eles chamam de kamarokfasi.
O festival em si é realizado na praça da aldeia, onde um ancião conduz a tribo em uma oração aos espíritos da colheita. Em seguida, eles organizam uma festa, feita com vários pratos de mandioca, como a cuca de macaxeira, fritada de mandioca e biscoito de macaxeira.
Após a festa, há várias atividades tanto para crianças como para adultos. Por exemplo, há competições de cultivo de mandioca para todas as idades, assim como a oportunidade de provar a sua mão para fazer você mesmo alguns de seus pratos. Finalmente, há uma dança da qual todos participam.
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