Em uma determinada cidade, os profissionais da saúde detectaram muitos casos de anemia e bócio nos habitantes, doenças relacionadas principalmente a carência de sais minerais na alimentação. para tentar reverter essa situação, algumas alternativas foram sugeridas.
1- distribuir leite e derivados;
2- adicionar flúor a água;
3- adicionar iodo ao sal de cozinha;
4- incentivar o uso de panelas de ferro para o preparo dos alimentos.
5- incrementar o consumo de frutas e verduras
qual delas traria mais benefícios à população no combate a anemia? por que?
qual alternativa poderia reduzir o número de casos de bócio? por que?
1- distribuir leite e derivados;
2- adicionar flúor a água;
3- adicionar iodo ao sal de cozinha;
4- incentivar o uso de panelas de ferro para o preparo dos alimentos.
5- incrementar o consumo de frutas e verduras
qual delas traria mais benefícios à população no combate a anemia? por que?
qual alternativa poderia reduzir o número de casos de bócio? por que?
1 Resposta
A anemia é uma doença causada pela ausência ou insuficiência de ferro no organismo, principal "ingrediente" para a produção das hemácias, que são células do sangue.
Preparar alimentos em panelas de ferro é cientificamente comprovado que ajuda no combate a anemia, sobretudo se os alimentos preparados forem ácidos, pois estes atraem o ferro da panela para o alimento.
O bócio é uma doença causada pela ausência de iodo, fato que causou a obrigatoriedade das salinas (produtoras de sal) iodar, ou seja, adicionar iodo ao sal, tendo em vista que todos consomem.
Preparar alimentos em panelas de ferro é cientificamente comprovado que ajuda no combate a anemia, sobretudo se os alimentos preparados forem ácidos, pois estes atraem o ferro da panela para o alimento.
O bócio é uma doença causada pela ausência de iodo, fato que causou a obrigatoriedade das salinas (produtoras de sal) iodar, ou seja, adicionar iodo ao sal, tendo em vista que todos consomem.
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