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A feijoada é o prato mais popular do Brasil, apreciado por tod...

Nicolle

A feijoada é o prato mais popular do Brasil, apreciado por todas as classes e em todas as épocas do ano (principalmente às quartas e sábados). Os ingredientes da feijoada completa variam de acordo com a região, mas é basicamente uma mistura de carne de porco e bovina, linguiça, carne de sol, orelha de porco, toucinho e temperos. Em alguns estados, é usado o feijão-mulatinho e em outros, o feijão-preto. Geralmente é acompanhada de farofa (ou paçoca), couve e laranja. Muitos dizem que a feijoada foi criada na senzala, pois os escravos aproveitavam as sobras dos alimentos que eram desprezados pela casa-grande. ajuda

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