3 represente dentro do frasco ao lado a mistura de água óleo areia mostrando suas fases com certezas 4 um hábito ainda é muito comum nas cozinhas brasileiras é o de escolher feijão pequena surgidas como grãos que não se desenvolveram resto de solos e pedaço de casca de feijão precisavam ser retirados antes do conhecimento responda como é conhecido esse processo de separação de misturas e justifique a sua resposta
1 Resposta
Basicamente, a catação é um processo heterogêneo em que os componentes sólidos são separados manualmente da matéria-prima. No caso do feijão, as catadoras (que podem ser donas de casa e/ou cozinheiras profissionais) fazem a separação de pedras e folhagens que acabam ficando depois do ensacamento (na zona rural).
Dessa forma, é um processo que está relacionado à ideia de higiene para o cozimento e adequado consumo de alimentos nas residências e demais organizações.
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