No rótulo de um achocolatado em pó do tipo que dissolve em água quente consta a seguinte informação nutricional:
Informação nutricional
Porção de 30 g
Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético 75 kcal ou 315 kJ 4
Carboidratos 17 g 6
Proteínas 0,7 g 6
Gorduras totais 0,6 g 3
Gorduras saturadas 0,2 g 2
Gorduras trans - -
Fibra alimentar 1,0 g 20
Sódio 21 mg 26
Cálcio 162 mg 30
Ferro 2,3 mg 25
Magnésio 29 mg 20
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2500 kcal ou 10500 kJ.
De acordo com os valores da tabela, responda os itens a seguir.
a) (0,5 ponto). Calcule a porcentagem em massa de cálcio nessa porção de 30 g.
b) (0,5 ponto). Calcule a concentração em mg/L de cálcio ao dissolvermos 30 g do
achocolatado em água até completar 2 L.
Informação nutricional
Porção de 30 g
Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético 75 kcal ou 315 kJ 4
Carboidratos 17 g 6
Proteínas 0,7 g 6
Gorduras totais 0,6 g 3
Gorduras saturadas 0,2 g 2
Gorduras trans - -
Fibra alimentar 1,0 g 20
Sódio 21 mg 26
Cálcio 162 mg 30
Ferro 2,3 mg 25
Magnésio 29 mg 20
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2500 kcal ou 10500 kJ.
De acordo com os valores da tabela, responda os itens a seguir.
a) (0,5 ponto). Calcule a porcentagem em massa de cálcio nessa porção de 30 g.
b) (0,5 ponto). Calcule a concentração em mg/L de cálcio ao dissolvermos 30 g do
achocolatado em água até completar 2 L.
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