As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem á...

Gustavopierro

As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem água, formam o glúten. Assinale a opção que apresenta uma farinha que NÃO contém glúten

a.
Trigo

b.
Aveia

c.
Cevada

d.
Araruta

e.
Centeio

1 Resposta

A resposta é: d) Araruta

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