Excelência em Serviços de Alimentos e Bebidas
O serviço de Alimentos e Bebidas é uma área tão importante quanto a cozinha. Um serviço ruim pode levar a perda do cliente tanto quanto uma cozinha mal executada. Assim como um bom serviço pode levar ao retorno do cliente em outras ocasiões.
Em eventos existem vários tipos de serviço: serviço à francesa, à inglesa direto e indireto, à russa, à americana e franco-americano.
Exponha resumidamente os serviços à francesa, `inglesa direto e à americana.
O serviço de Alimentos e Bebidas é uma área tão importante quanto a cozinha. Um serviço ruim pode levar a perda do cliente tanto quanto uma cozinha mal executada. Assim como um bom serviço pode levar ao retorno do cliente em outras ocasiões.
Em eventos existem vários tipos de serviço: serviço à francesa, à inglesa direto e indireto, à russa, à americana e franco-americano.
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