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Se tiver algum universitário ajuda ai Por favor me indiquem li...

Anacarilna Denise

Se tiver algum universitário ajuda ai

Por favor me indiquem livro ou artigo, que tragam a fundamentação teórica um breve explicativo sobre os seguintes assuntos de preferencia uma fonte para cada. Teste de Molish – Reação geral os carboidratos, Reação de Benedict, Reação de Seliwanoff, Reação com iodo – teste do Lugol para polissacarídeos, Hidrólise da sacarose e Hidrólise do amido

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