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Como era a alimentação e o entendimento dos trabalhadores nas...

Emmanuelle Soeiro

Como era a alimentação e o entendimento dos trabalhadores nas cidades industriais

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Vicente Alencar

Além da farinha, no engenho também se consumiam: carne-seca, milho, rapadura, arroz, feijão como a pimenta e azeite de dendê. As verduras, as frutas, a manteiga e os queijos eram raros e só entravam na alimentação daqueles mais ricos. ... Trouxeram feijão tropeiro, barreado, arroz, peixada, bacalhoada e vinhos.

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