10. Considere dois bifes de carne bovina, am- bos com 100 gramas. Um deles é cozido
e o outro é frito. Qual desses dois alimentos é
o mais calórico? Por quê?
11. Você vê algum problema em fazer uma dieta
vegetariana na qual um só vegetal (arroz ou
feijão ou milho, por exemplo) seja a única
fonte de proteína? Justifique sua resposta.
12. Muitos restaurantes, inclusive vegetarianos, ofe-
recem grande variedade de pratos que consis-
tem em frituras. Alguns desses pratos são feitos
exclusivamente com ingredientes vegetais.
e o outro é frito. Qual desses dois alimentos é
o mais calórico? Por quê?
11. Você vê algum problema em fazer uma dieta
vegetariana na qual um só vegetal (arroz ou
feijão ou milho, por exemplo) seja a única
fonte de proteína? Justifique sua resposta.
12. Muitos restaurantes, inclusive vegetarianos, ofe-
recem grande variedade de pratos que consis-
tem em frituras. Alguns desses pratos são feitos
exclusivamente com ingredientes vegetais.
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