Em relação aos lipídeos simples é incorreto afirmar: São ésteres obtidos da reação entre o glicerol (propano triol) e os ácidos graxos.
É chamado de monoacilglicerol quando formado pela reação entre o glicerol e um ácido graxo.
Os ricos em ácidos graxos insaturados são sólidos à temperatura ambiente.
São encontrados em maior quantidade nos alimentos.
Os cerídeos formam as ceras.
É chamado de monoacilglicerol quando formado pela reação entre o glicerol e um ácido graxo.
Os ricos em ácidos graxos insaturados são sólidos à temperatura ambiente.
São encontrados em maior quantidade nos alimentos.
Os cerídeos formam as ceras.
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