Sabemos que ao colocarmos óleo e água num mesmo recipiente ele...

Sabemos que ao colocarmos óleo e água num mesmo recipiente eles formam duas fases distintas. Ao homogeneizar o recipiente podemos observar que as duas fases são misturadas e por um breve período parece que obtemos uma solução onde o óleo se solubiliza em água. Contudo, rapidamente esta “solução” se desfaz e vemos novamente o óleo separar da água e as duas fases distintas novamente são visíveis. Contudo, quando esse procedimento é repetido na presença de um detergente (também poderia ser um sabão) vemos novamente mistura das duas fases. Contudo, ao parar a agitação, as fases não voltam a se separar e água e óleo permanecem formando uma única fase. a) Como podemos explicar esse resultado?
b) Como o sabão é capaz de provocar esta mudança?
c) Como você explicaria o processo de remoção de sujeira por sabões? d) Como sabões, sabonetes e detergentes podem ajudar na eliminação de microrganismos e alguns tipos de vírus como o SARS-Cov-2 que estejam em contato com nossa pele?