A digestão humana é o processo pelo qual macromoléculas são transformadas em moléculas menores, a fim de serem absorvidas pelas células. É através desse processo que todo o organismo recebe nutrientes para a realização de suas atividades. Com relação à digestão humana, podemos afirmar que: I- O amido sofre ação da ptialina (amilase salivar), ainda na boca. II- Pela ação da ptialina, no estômago, as proteínas são transformadas em aminoácidos. III- O quimo é produzido no estômago, pela ação da pepsina. IV- O processo digestivo termina no intestino grosso por ação do suco entérico que possui enzimas.
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