As temperaturas de geladeiras não destroem microorganismos pa...

As temperaturas de geladeiras não destroem microorganismos patogênicos ou de deterioração. A temperatura mais baixa, no entanto, retarda o crescimento de microorganismos que já estão no alimento. O tempo e a temperatura são fatores importantes na qualidade dos alimentos. Uma boa dica é manter a geladeira entre 34°F e 40°F.
A escala Fahrenheit atribui os valores de 32 e 212 para os pontos de fusão do gelo e ebulição da água, respectivamente. A menor temperatura, em °C, em que a geladeira deve ser mantida é, aproximadamente,
A) 0,0
B)1,1
C) 2,0
D)3,6
E)10,0